Stefanie Schneider

Köchin, Ernährungsberaterin & Gründerin

Hallo, ich bin Stefanie Schneider – leidenschaftliche Köchin und zertifizierte Ernährungsberaterin mit über 20 Jahren Erfahrung. Kochen war schon immer meine große Liebe – aber erst als ich begann, mich intensiv mit gesunder Ernährung und den individuellen Bedürfnissen von Frauen auseinanderzusetzen, wurde daraus meine Lebensaufgabe.

Meine Reise begann ganz klassisch in einer Restaurantküche. Doch je mehr ich über die Auswirkungen von Ernährung auf Gesundheit, Wohlbefinden und Selbstwertgefühl lernte, desto mehr wurde mir klar: Ich möchte Frauen nicht nur sättigen, sondern stärken. Deshalb absolvierte ich eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin und arbeitete jahrelang in Beratung, Workshops und individuellen Coachings – mit dem Fokus auf nachhaltigem Abnehmen ohne Verzicht.

Aus dieser Erfahrung heraus entstand die Idee zu Abnehmenrezepte.de. Was als kleines Herzensprojekt begann, hat sich inzwischen zu einer beliebten Plattform mit tausenden Leserinnen im deutschsprachigen Raum entwickelt. Hier teile ich meine besten Rezepte zum Abnehmen, Tipps aus der Praxis und persönliche Erfahrungswerte – speziell für Frauen, die gesund essen, sich besser fühlen und ihre Ziele endlich erreichen möchten.

Besonders stolz bin ich darauf, dass viele meiner Leserinnen nicht nur langfristig abgenommen, sondern auch einen ganz neuen Zugang zu ihrem Körper gefunden haben. Die Rückmeldungen und Erfolgsgeschichten motivieren mich jeden Tag aufs Neue.

Was meine Rezepte besonders macht? Sie sind alltagstauglich, lecker und nährstoffreich. Egal ob du dich Low Carb, kalorienbewusst, vegetarisch oder ausgewogen ernähren willst – bei mir findest du Rezepte, die funktionieren und schmecken. Und das alles ohne stundenlanges Kochen oder komplizierte Zutaten.

Ich glaube daran, dass gesunde Ernährung einfach sein darf – und genau das vermittle ich auf dieser Seite. Lass dich inspirieren und begleite mich auf dem Weg zu mehr Genuss, Gesundheit und Lebensfreude.